Die Nudisten unter den Weinen
Sie sind roh, unverblümt, eigensinnig und haben keinerlei Anspruch, dem Mainstream-Schönheitsideal zu entsprechen. Sie werden geliebt oder gehasst – kalt...
Genuss
Es ist soweit – er ist reif
Heute verrate ich euch eines meiner allergrößten Geheimnisse überhaupt: Das Hollerkoch-Rezept meiner Oma Eigentlich hätte ich das wohl im Familienrat...
Das Gold des Waldes
Eierschwammerl, wir könnten sie auch Pfifferlinge nennen, tun wir aber nicht, sind kleine Goldklümpchen auf jedem sommerlichen Schmaus. Egal ob...
Wie pestizidbelastet sind die gängig erhältlichen Küchenkräuter?
Der Greenpeace-Marktcheck fiel ernüchternd bis erschreckend aus, denn 80 Prozent der getesteten Kräuter fielen durch. Getestet wurde das Sortiment der...
Ein Ausbund an unkomplizierter Würze – der grüne Spargel
Auch wenn er ursprünglich einfach der oberirdisch wachsende Cousin zweiten Grades des eleganten, behüteten, stets zurückhaltenden weißen Spargels ist, genießt...
Nimm’s leicht!
Wir haben wiedermal unser Gemüsefach geplündert um Platz für Neues zu machen. Zugegeben, etwas winterlich mutet diese Köstlichkeit noch an,...
Vorsicht beim Honigkauf!!
Was haben Getreidesirupe in unserem Honig verloren? Richtig, sie strecken ihn, da die Honigproduktion in der EU den Bedarf nicht...
Die schnelle „Unkraut“suppe
Heute hatte ich solchen Gusto auf eine Kräutersuppe, aber nichts dafür vorbereitet. Also ging ich nach draußen, pflückte Giersch, der...
Ostereier übriggeblieben?
Wir helfen dir mit einigen Tipps zur Verwertung des kostbaren Guts! Sie halten zwar auch ohne großartige Kühlung bis zu...
Wie wär’s mit einem Bärlauchsüppchen?
Schmeckt wie ein Waldspaziergang, sieht aus wie ein Kraft gebendes Zaubergebräu - vom aromatischen Duft gar nicht zu reden. Endlich...
