Tag der Lebensmittelverschwendung
Wer würde auf die Idee kommen, einen Teil seines Wocheneinkaufs direkt in die Mülltonne zu kippen? Könnten wir aber durchaus tun, denn statistisch gesehen landet weltweit rund 17 Prozent aller Lebensmittel ungenutzt in der Tonne. Laut „Food Index Report 2021“ der Vereinten Nationen sind das schätzungsweise 931 Millionen Tonnen Lebensmittel pro Jahr.
Dass gleichzeitig bis zu 828 Millionen Menschen hungern, ist ein Skandal, denn die Lebensmittelverschwendung in Industrieländern hat durchaus auch etwas mit der Not vieler Menschen in Entwicklungsländern zu tun. Dabei ist es gar nicht so schwer, einen ersten Schritt in eine andere Richtung zu gehen und weniger Lebensmittel wegzuwerfen.
Wir können sofort damit beginnen!! 💚
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