Das Wunder der Samen
In den Samen sind die ganzen Erfahrungen der Eltern- bis zu den Ururururgroßelternpflanzen gespeichert. Über Bodenqualität, Wassermenge, Temperatur, Schädlinge, Licht und noch soo vieles mehr. Für jeden Standort gibt es bestens angepasste Pflanzen. Allerdings haben wir laut Schätzungen der UN in den letzten hundert Jahren den überwiegenden Teil unseres Samenschatzes – nämlich 90 Prozent – verloren. Früher gab es in jeder Region, manchmal auf jedem Acker unterschiedliche Pflanzen. Heute dominieren einige Großkonzerne mit Samengut, das weltweit eingesetzt wird und dass sich noch dazu nicht selbst vermehren lässt, die Saatgutszene.
Gut für uns Gärtner*innen ist die Tatsache, dass es eine kleine, feine Szene von Bewahrern und Erzeugern alter Kulturpflanzen gibt. Diese vermehren samenfestes Saatgut, welches wir selbst ernten und im kommenden Jahr wieder ausbringen können.
Samenfest bedeutet, dass aus den Samen eine Pflanze mit den gleichen Eigenschaften in Gestalt, Geschmack und Gesundheit, wie die Eltern-Pflanze wachsen kann.
Dies ist der entscheidende Unterschied zu sogenannten Hybrid- oder auch F1-Samen. Diese Hochleistungssamen aus dem Labor können nur einmalig verwendet werden, da die entstehenden Samen nicht geeignet sind, um nachgebaut zu werden. Gut für die Unternehmen, denn dadurch müssen Landwirt*innen das Saatgut jedes Jahr neu kaufen.
Es gibt heute ein viel stärkeres Bewußtsein für die Wichtigkeit der Biodiversität gerade angesichts des enormen Vielfaltsverlusts der letzten Jahrzehnte. So wurden viele alte, fast verlorene Sorten in sogenannten Samendatenbanken gerettet.
Alte Sorten nutzen
Wir können einen Beitrag dazu leisten, indem wir für unsere Gärten, Balkone und Terrassen nur samenfestes nachbaufähiges Saatgut beziehen und wer daran Gefallen gefunden hat, kann sogar zu einer wertvollen Saatgut-Vermehrerin werden. Hier haben wir eine kleine, unvollständige Liste guter Bezugsquellen für deinen Garten erstellt:
- Arche Noah
- Dreschflegel
- Bingenheimer Saatgut
- Culinaris
- ProSpecieRara
- Biogartenversand
- Biogartenladen
- Rankwerk
- Garten des Lebens
Save-the-date für alle Samenliebhaber*innen
Am 25.2.2023 findet in Wien das ARCHE NOAH Saatgut Festival statt! Alle Infos dazu findest du hier.
Mit den länger werdenden Tagen steigt auch die Sehnsucht nach frischem Grün und dem Duft feuchter, von der Sonne langsam erwärmter Erde in uns #Beetschwestern auf. Das Vorziehen von Gemüsepflänzchen im Haus aus samenfesten wunderbaren Sorten kann uns helfen, unsere Ungeduld aufs kommende Gartenjahr zu zügeln!
